İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, İŞKUR Konak Hizmet Merkezi ve KOSGEB Kuzey Müdürlüğü arasında imzalanan protokol çerçevesinde 1 Mart 2018’de n başlayan ‘Uygulamalı Girişimcilik’ kursunu tamamlayanlar, birer birer kendi işlerini kuruyor. Kendi yerini açan girişimcilere İŞKUR çalışan desteği sağlıyor, Büyükşehir de düzenli ziyaretlerle eksiklerini tespit edip, destek oluyor.
Destek hiç bitmiyor
Torbalı’daki kursa katılan ve 1.5 ay sonra kendi işyerini açan ev hanımı Nimet Alkılıç da bu girişimciler arasında yer alıyor. Evde yaptığı köftelerin çok beğenilmesi üzerine bir işyeri açmak istediğini söyleyen Alkılıç, “Bir işyeri nasıl açılır, ürünler nasıl stoklanır, nasıl satılır, işçiler nasıl çalıştırılır, bu işin riskleri nelerdir? Hiçbirini bilmiyordum. Katıldığım kursta aldığım eğitimle hepsini öğrendim ve restoranımı açtım. Şimdi kendime güvenim tam” diye konuştu.
Üniversite öğrencilerinin yoğun olarak yaşadığı Buca Menderes Caddesi’nde açtığı restoranda anne köftesini özleyen gençlerin gözdesi haline gelen Nimet Alkılıç, etini özenle seçtiği leziz köftelerinin sırrını ise şöyle anlattı:
“Köfteyi yoğurduktan sonra bir gün dolapta bekletiyoruz. Pişirilmesi çok önemli. En az 3-4 tur çevirdikten sonra sunumunu yapıyoruz.”
Meslek Fabrikası tarafından; Aliağa, Ödemiş, Bergama, Torbalı, Bayındır, Seferihisar ile Meslek Fabrikası Çamdibi kurs merkezindeki eğitimler tamamlandı.
Tire, Menemen, Kemalpaşa, Foça, Meslek Fabrikası Halkapınar Kurs Merkezi’ndeki eğitimler ise devam ediyor.
